הום פרייז פוטטו - תוספת מהירה וקלה!

הום פרייז פוטטו – תוספת מהירה וקלה

מהמתכונים שתמיד תשמחו לחזור אליהם. הנה מנת הום פרייז פוטטו בצ’יק

מצרכים:

(4 מנות)

6 תפוחי אדמה בינונים שטופים היטב ומיובשים

1/2 כוס שמן לטיגון

100 גרם חמאה

1/2 כוס רוטב צ’ילי מתוק, “מאסטר שף”

כפית מלח

חופן בצל ירוק קצוץ

 

ההכנה:

חותכים את התפוחי אדמה על קליפתם לקוביות בגודל 1 ס”מ.

מחממים את השמן במחבת רחבה ומוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, מטגנים על אש בינונית עד להזהבת כל הפאות תוך ערבוב מדי פעם (בערך 20 דקות).

כשתפוחי האדמה רכים, מתבלים במלח. מסננים את השמן ,מגבירים את האש, מוסיפים את החמאה והצ’ילי. מקפיצים הכל יחד תוך כדי ערבוב כ-5 דקות.

מעבירים לצלחת הגשה וזורים בצל ירוק קצוץ.