מתכון לעוגת דבש קלאסית

מאת: WeLead

הקינוח המנצח לראש השנה

רשת גרג קפה עם מתכון עוגת דבש קלאסית, לקראת חג ראש השנה. עוגת הדבש עשירה, רכה ונימוחה בפה, בטעם ביתי ובמרקם אחיד שתגרוף מחמאות מכל הסועדים בשולחן החג.

העוגה מתאימה במיוחד לראש השנה, שבו נהוג לאכול מאכלי דבש מתוקים וכמו כן, כפינוק למי שאוהבים, לכל אירוח ולנשנוש מתוק כשמתחשק.

הוראות הכנה:

עוגת דבש – 2 יחידות אינגליש קייק:

280 קמח

1.5 כפיות א. אפיה

1/4 כפת סודה לשתייה

קורט מלח

קורט ציפורן

3 ביצים

200 גרם שמן קנולה

240 גרם דבש

160גרם סוכר חום

130 גרם תה

לחמם תנור ל170 מעלות

אופן ההכנה:

יש להכניס לקערת מיקסר עם מטרפה לערבב שמן דבש וסוכר. להוסיף ביצים ולערבב שוב

יש להוסיף את הקמח, א. אפיה, קינמון, סודה לשתייה, מלח וציפורן. ולערבב עד לקבלת מרקם אחיד ובסוף להוסיף את התה ושוב לערבב.

לחלק את המסה שקיבלנו לשתי תבניות אינגליש קייק ולאפות בין 45 ל 55 דקות בטמפ’ של 170 מעלות.

יש לבדוק אם העוגה מוכנה כשמכניסים קיסם במרכז העוגב והקיסם יוצא יבש.

צלם אלעד גוטמן

שיהיה חג שמח ומתוק כדבש!

במידה ולא הספקתם להכין עוגה או שאתם מתקשים באפייה, ניתן להשיג את עוגת הדבש בכל סניפי רשת גרג קפה, בעלות של 39 שקלים.