יש קו דק מאוד בין להיות יצירתיים ובין להיות מגוחכים והמסעדות האלה עברו את הקו הזה. התחרות בשירות המזון היא גבוהה, חייבים לחשוב מחוץ לקופסה כדי למשוך לקוחות, מנה של איזה קבב טורקי עם תנאים סניטריים מפוקפקים כבר פחות ילך.
בימים בהם האוכל יותר מצולם מאשר נאכל, מסעדות רבות צריכות להתיישר עם תופעת האינסטגרם ולהציג מנות מרשימות, מיוחדות ומקוריות, אבל בעיקר כאלה שיהיה מגניב לצלם ולהעלות לרשת החברתית, אחרת אין שום סיבה להזמין את המנה. אבל יש הבדל גדול בין הרצון ליכולת, התמונות הבאות יראו לכם איך אפשר לקחת מנה שיכול להיות שהיא טעימה מאוד, ורק היתה זקוקה לטאצ’ עיצובי, ולהפוך אותה לדבר שלא ברור מה עבר למי שהניח את הדבר הזה על השולחן.
ממנה שמגיע על כפכף אצבע (שאנחנו מאוד מקווים שלא נלבש לעולם), דרך עוף שמשתזף על כיסא נח ועד מנות שמוגשות בתוך כיור. אנחנו נשארנו ללא מילים אחרי שצפינו בתמונות, וגם ללא תיאבון.
מדובר במוס שוקולד אם תהיתם
ובמקום הראשון במצעד, שגב משה
מתוך עמוד הפייסבוק של שגב משה