מיד מחשבות רבות מטרידות אותנו כמו מה אפשר לאכול בארוחת החג, האם נצליח להימנע ממזון עתיר שומן למרות הפיתויים וכד’. לכן, קיבצתי עבורכם המלצות כיצד לעבור את החג בשלום – בתחושת שובע, רוגע ואווירת חג מהנה ובריאה:
- ארגון – אכלו ארוחות מסודרות לאורך השבוע, אלו המדלגים על ארוחות בכדי לחסוך בקלוריות נוטים לאחר מכן לאכול יותר מדי בזמן הארוחה בכדי להגיע לשובע. יש לאכול בתבונה לאורך כל היום ותמיד חשבו מראש מה תאכלו.
- רטבים – נא להיזהר מרטבים, שומנים, חמאה וחבריהם. בחגים כולם מבשלים מכל הלב ואוהבים לשלב רטבים שונים ותוספות לטעם. רצוי לא לאכול הרבה שומן מחוץ לארוחת החג- כלומר להפחית אגוזים, ביצים, שקדים ורטבים – אפילו אם המנה מבוססת ירקות. למשל, לסלט קינואה בחג הזה – אל תעמיסו אגוזים וחמוציות או תיבול עשיר בשומן. במקום זאת, אפשר להוסיף לסלט הקינואה קוביות גבינה קשה או עדשים.
- וויתורים – חשבו על התיאבון שלכם כחשבון הוצאות, חשבו כמה אתם מעוניינים “לבזבז” על משקאות, מתאבנים, מנות ראשונות וקינוחים. החליטו שאתם מוותרים מראש על מה שלא מחייב טעימה או תשומת לב. תהיו “סנובים” אל המזון, אם אתם לא אוהבים ולא מתלהבים ממאכל – חסכו זאת מעצמכם. לדוגמא, סירקו את השולחן לפני שאתם מתחילים לשים על הצלחת. דלגו על המנות היום-יום, אלו שזמינות עבורכם לאורך כל השנה, ואל תחשבו שזו אחריותכם לטעום מכל המנות אשר נמצאות על השולחן. הרשו לעצמכם להתפנק במועדפי החג שלכם, אך אל תבזבזו את החשבון על אוכל שקיים תמיד.
- חלבונים – הקפידו על צריכת חלבונים בכל הזדמנות של ארוחת חג משפחתית והשתדלו ככל הניתן לא לכלול בה פחמימות. נכון, בפסח מרגישים שזה כל מה שאוכלים- רק ביצים ו”על האש”, אבל מה שאנו שוכחים הוא העובדה שכל מנת פחמימה בחג הזה מכילה כפול מכמות הקלוריות בדרך כלל. למשל, אם בערב אוכלים ארוחה בשרית, בבוקר ובצהריים אכלו פחמימות חמות כמו תפוח אדמה עם שעועית לבנה ללא שומן או אורז, אטריות אורז, אטריות שעועית מוקפצות עם ירקות שאין בהם הרבה שומן וכך תשמרו בכל זאת על איזון וגיוון.
- שובע – אכלו עד שתשבעו ואז הפסיקו. בכל הגשה, שימו שני מאכלים על הצלחת וחזרו עליהם פעמים רבות ככל שתרצו. מגוון בצלחת רק יגרה את התיאבון.
- ביגוד – לבשו בגדים הדוקים לארוחות החג, כך תשאפו להרגיש קלילים ולא כבדים לאחר הארוחה, כדי שתצליחו להתנועע בנוחיות מספקת.
צילום: shutterstock
לסיכום, יש לארגן את הארוחות מראש כבכל יום רגיל, אך הפעם ביתר רצינות וחשיבה מוקדמת. אם בארוחות האחרות תאכלו כמו שצריך, תגיעו פחות רעבים לארוחות החג וכך תאכלו פחות. בנוסף להמלצותיי, התעמלות תוכל לעזור לגוף לעבוד כראוי ויכולת העיכול וחילוף החומרים ישתפרו פלאים. אם תאכלו טוב, תתעמלו ותעודדו שריפת שומן, תנהלו נכון את רמות הסוכר והשובע של הגוף – תשרדו את החג ביתר קלות וגופכם יודה לכם.