המטבח האסייתי מספק לנו אין ספור טעמים, ניחוחות ומאכלים באווירה אקזוטית ייחודית ובעיקר מנות הרחוב המפורסמות של המטבח המגוון והמיוחד הזה.
לכן שמחנו לשמוע כי שוק אוכל עולם חוזר אלינו השבוע אל נווה שאנן, תל אביב. הפעם במהדורה מיוחדת של שוק אוכל אסייתי האירוע שמתקיים בשיתוף עיריית ת”א מהיוצרים של שוק אוכל עולם הולך להפוך את חורבות התחנה המרכזית הישנה בנווה שאנן לרחוב אסייתי שמח מלא ניחוחות וטעמים.
צילום תמונה ראשית: שני תמרי רייכנברג
צילום: שיר קומאי
השוק ייפתח החל ביום חמישי, 2 בנובמבר וייתקיים במהלך כל הסופ”ש עד מוצ”ש. הגינה החדשה תתמלא בדוכנים שונים כשברקע מוזיקה אסייתית.
ומה בתפריט? אולי מי שהכי מזוהה עם המטבח האסייתי בישראל, אהרוני יפציץ עם הדוכן המעולה שלו Hiro Ramen אבל לא רק גם גיא רובננקו ממסעדת המקונג, מטבח: יפני, קוריאני, הודי, תאילנדי, טיבטי, פיליפיני ועוד.
שוק האוכל האסייתי מתקיים כחלק ממאמצי העירייה לחזק את שכונות הדרום ואנחנו לגמרי בעד יוזמות שכאלה. המנות שיוצעו בשוק יעמדו על תמחור נוח של עד 30 שקלים למנה ובנוסף רוב הדוכנים יציעו גם מנות צמחוניות וטבעוניות, כך שכולם יוכלו למצוא מנות לטעמם.
אז איזה דוכנים תוכלו לפגוש כאן?
הדוכנים היפנים של “יטאי” ו-“יפני” יפסחו על הסושי ויציעו את המנות שהכי קרובות לבטן היפנית: גיודון, אוקונומיאקי, יקיטורי, טאי יקי, אוניגירי ועוד.
אהרוני, שופט מאסטר שף הדנדש כאמור מצטרף עם Hiro Ramen, וייתן את הביצוע שלו ללחמניית הבאן המאודה במילויים מפתיעים וגם טבעוניים.
צילום: שיר קומאי
גיא רובננקו ממסעדת המקונג ייקח אתכם לאחד האזורים הכי טעימים בעולם ויכין: בון גא – קערת איטריות אורז ועוף צלוי, קארי שרימפס קמבודי וסלט מלפפונים מיונאן.
הדוכן הקוריאני יפציץ עם מנת ה-Jaeyook Bokkum החריפה, נודלס עם בקר וירקות באבקת צ’ילי וממרח פלפלים), וYachaejeon– פנקייק קוריאני מלוח וטבעוני!
הדוכנים ההודיים יציעו תבשילי ירקות ועוף ריחניים, ומנות רחוב צבעוניות וקריספיות כמו סמוסה, צ’פאטי, בטטה ואדה וצ’אטני פורי.
צילום:תומר אפלבאום
הדוכנים התאילנדיים ישרפו לכםן את הלשון עם סלט הפאפיה, פאד תאי ומרק עוף תאילנדי. אחד מהם יציע מנות טבעוניות בלבד!
הדוכנים הוייטנאמים – יחזירו אתכםן לטיול עם מרק פו, סלט נבטים ועוף ופנקייק וייטנאמי מלוח!
הדוכן הטיבטי הטבעוני – יככב עם מנת המומו המפורסמת, כיסון מושלם ממולא בירקות ומרק כיסונים טיבטי.
צילום: תומר אפלבאום
הדוכן הפיליפיני – יכין עבורכם את הנודל הפיליפיני המפורסם Pancit, אגרול צמחוני/בקר בסגנון פיליפיני.
מסעדת Shi Shi – תביא את המנה הכי מגניבה בעיר: שי-שי רול: מבחוץ עלה אורז ובפנים אורז עם דגים/ עוף / טופו / ירקות וגם פירות טריים עם רטבים מיוחדים.
צילום: שי נייבורג
שוק האוכל האסייתי, רחוב סלומון 10 תל אביב-יפו.
שעות פעילות:
יום חמישי, ה-2 בנובמבר, בין השעות: 23:00-17:00
יום שישי, ה-3 בנובמבר, בין השעות: 16:00-11:00
יום שבת, ה-4 בנובמבר, בין השעות: 18:00-11:00