הוולנטיין זה סתם תירוץ להתפנק עם איזו כוס יין משובח ומפנק (או בקבוק..אפילו שניים אנחנו לא שופטים) ביחד עם אהוב וגם לבד הכל הולך. בדקנו מול היקבים ורשתות האלכוהול המובילים בארץ והבאנו לכם את היינות המומלצים לוולנטיין. לחיים!
יינות ישראליים:
Gris de Marselan – יקב רקאנטי
Gris de Marselan 2015 יין רוזה עדין. מדובר ביין פירותי ופרחוני, ארומטי ומעודן. שמו, Gris, נגזר מצבעו הבהיר ומאופיו המעודן אשר נוצר כתוצאה מהשריה קצרה ביותר של קליפות הענבים. לא יכלנו להתעלם מהגוון הוורוד המיוחד שלו ומהבקבוק שמתאימים בול ליום האהבה. מומלץ לקרר היטב לפני השתייה וליהנות ממנו לבדו או בשילוב עם סביצ’ה, סשימי, מגוון דגי ים ומאכלים אסייתיים.
מחיר מומלץ לצרכן 89 שקלים.
רוצים גם להיות WeLead?? לחצו כאן
יין יונתן אדום ולבן – יקב רקאנטי
מדובר בשני יינות מסדרת היין החדשה של יקב רקנאטי. יונתן לבן מורכב מהזנים שרדונה וקולומבר, והוא יין רענן בעל ארומה של פרחים לבנים, אגס, תפוח ירוק ופירות טרופיים. יונתן אדום מורכב מהזנים קברנה סוביניון ושיראז, והוא יין בעל גוף מלא ועשיר, חמיצות מאוזנת ומרקם קטיפתי. היין מתאפיין בארומה בגוני שזיף שחור, דובדבן וסיגליות. יישון בעץ אלון צרפתי העניק ליין מורכבות נוספת. מעולה לפיקניק, כוס יין במרפסת או אפילו על הספה בבית.
מחיר מומלץ לצרכן: 39 שקלים לבקבוק.
מרלו Special Reserve, בציר 2013 – יינות ברקן
באף מתפרצים תותים אדומים בשלים וריבת אוכמניות אשר עטופים בעץ נעים ומתקתק, קרמל ווניל של חביות אלון איכותיות. כל אלו מלווים בעשבוניות נפלאה המשלבת אורגנו, מרווה וזוטה לבנה. בפה מורגש שילוב של פירות שחורים ואדומים כגון שזיפים, דובדבנים שחורים ותות שדה. יין מצויין לערב רומנטי זוגי מתאים מאוד לארוחות בשריות עשירות.
.
פטי ורדו Special Reserve – בציר 2013 – יינות ברקן
מקור ענבי פטי ורדו SPECIAL RESERVE הוא בכרמי היקב שבגליל העליון המאופיינים באדמות בזלת וטרה רוסה. יין מובחר זה, שהתיישן בחביות עץ אלון במשך 18 חודשים, עוצמתי ומורכב ויוסיף להשתבח בתנאי יישון נאותים.
מחיר מומלץ לצרכן: 75 שקלים
כרמל Selected רוזה 2016 – יקבי כרמל
סדרת Selected מציעה מגוון יינות וזנים: לבנים, מבעבעים, סמוקים ואדומים. היינות בעלי אופי צעיר, פירותי ורענן. למשל היין רוזה החצי יבש, היין מופק מענבי טמפרניו וזינפנדל. גם היין הזה מאופיין כיין צעיר, קליל ורענן, המאופיין בניחוחות פרי טרי רענן וארומאטי ואיזון נעים בין מתיקות קלה לחמיצות מרעננת. היין הולך נהדר עם מאכלי גבינות, דגים וארוחות קלות. טיפ שלנו: פלטת גבינות טעימות והיין הזה ואתם מסודרים 🙂
מחיר מומלץ: 25 שקלים
כרמל 2 Vats רוזה 2016 – יקבי כרמל
2 Vats רוזה הוא ממסך בסגנון ים תיכוני, בסימן חדשנות, בעיקר בהרכב הזנים ממנו הוא מופק והטכניקה הייחודית בה השתמשו הייננים בהכנת היין, במטרה להפיק יין רענן, פירותי, עשיר ועסיסי. היין הוא חלק מסדרת יינות מצומצמת המבוסס על זני ענבים המצטיינים באקלים הישראלי החם. יין רוזה יבש, בלנד ים תיכוני המבוסס על ענבי גרנאש, קריניאן, ומורבדר. זהו יין ורוד, עדין ופירותי בעל ניחוחות רעננים של תות שדה ואשכולית אדומה. טעמו עשיר והוא משלב בין פירותיות לחמיצות נעימה. היין ילווה היטב מגוון מאכלים מהמטבח הים תיכוני.
מחיר מומלץ 55 שקלים.
יינות מיובאים:
לונאטה רוזה -קאוויט פרוסקו
יין לונטה רוזה מיוצר משילוב של ענבי שרדונה וזנים מקומיים של ענבים אדומים. לאחר בציר ידני עוברים ענבי השרדונה סחיטה עדינה ולאחר השהייה של 10-12 שעות מועברים למיכלי נירוסטה לתסיסה בטמפרטורה של 18-20 מעלות. היינות האדומים נבצרים מוקדם כדי זהו היין בצבע ורוד בהיר עם השתקפויות של דובדבנים. ניחוח של תותי בר וטעם נקי, יבש.
מחיר 44 שקלים. לרכישה לחצו כאן
קורמי 2010 – זנאטו
יין אלגנטי בעל גוף מלא המיוצר מענבי קורבינה ומרלו, המגיעים מאזור ואלפוליצ’לה. הענבים עוברים תסיסה במחיצת הקליפות במשך כ-12-15 יום תסיסה מאלולקטית מלאה, ולאחר מכן היין מיושן במשך 12 חודשים בחביות גדולות ו-6 חודשים נוספים בבקבוק. היין הוא בעל גוון של אבן אודם. ניחוחות של פירות אדומים כגון אוכמניות ודובדבנים שחורים. הטעם המינרלי והרענן הנפלא.
ואם אתם מחפשים משהו קצת אחר מיין…
יום אהבה זו הזדמנות לתבל קצת את העניינים אז אם אתם רוצים משהו קצת יותר חזק או שאתם סתם לא חובבי יין אז כדאי שתכירו שלכבוד הולנטיין מציעים בבנא משקאות מבצעים אטרקטיביים מאוד על מגוון מוצרי אלכוהול. כך שתוכלו להכין קוקטיילים מגניבים בבית או סתם להוריד שוטים יחד.
מבצעים לדוגמא: וודקה סטולי פרימיום אדום – 700 מ”ל מחיר 54.90 שקלים או ליקר סאוטרן קומפורט 700 מ”ל ב79.90 שקלים וגם וויסקי גלנליווט פאונדרס 700 מ”ל ב134.90 שקלים. ליתר המבצעים ולמידע נוסף לחצו כאן.
