בסדר היום העמוס כולנו מחפשים מתכונים מהירים ובריאים, דגים נחשבים למנת חלבון בריאה ומזינה שערכה התזונתי הוא גבוהה.
זמן הכנה: 15 דקות.
רמת קושי: קל מאוד.
מרכיבים:
1 כפית פלפל שחור
1 כפית פפריקה
3 פלפלים יבשים
5 שיני שום
2 לימונים פרוסים דק
1 כוס כוסברה טרייה
1 קג סלמון
1 כפית כורכום
1 כוס מים
2 כפות שמן
צילום: יח”צ
אופן ההכנה:
מכינים משרה מעשבי התיבול הקצוצים, מיץ לימון, שום קצוץ או כתוש, שמן זית, מלח ופלפל.
מניחים את הסלמון (ניתן להחליף את הסלמון בחזה עוף) בתוך המשרה ומעסים אותו עד לכיסוי מלא.
מטגנים על מחבת טפלון או מחבת גריל עד להשחמה.