אל תפלו לשם, אפשר גם לעשות דברים מלהיבים עם פירות יבשים. הנה 4 מתכונים מהירים ומקוריים.
1. סוכריות שוקלד ופירות יבשים:
מרכיבים:
חבילת שוקלד מריר רצוי עם אחוזי קקאו גבוהים חתוך
תערובת פירות יבשים: צימוקים, חמוציות ועוד.
פיצוחים חתוכים: פיסטוקים, אגוזים, קשיו, קוקוס.
מקלות עץ
הכנה:
1.על נייר אפייה ציירו עיגולים רחבים.. החליפו צד – האם אתם עדיין רואים את העיגולים?
2. המיסו את השוקולד במיקרוגל והכניסו לשקית זילוף
3. הניחו מקל במרכזו של כל עיגול התחילו לזלף את השוקלד על קווי המתאר של המעגל ואז המשיכו לזלף במעגלים בצורה חופשית בתוך המעגל, אל תצאו מהקווים.
4. פזרו את הפירות והאגוזים על השוקולד וזלפו עוד קצת שוקלד על הפירות כדי שהם יהיו “מחוברים”. הניחו לייבוש למשך חצי עשה לפני שאתם מרימים בעדינות מהנייר.
רוצים גם להיות WeLead?? לחצו כאן
2. צ’יפס תפוחים עם קינמון
מרכיבים:
4 תפוחים חתוכים לטבעות דקות
1-2 כפות קינמון טחון
1-2 סוכר אם רוצים
1 תרסיס שמן קנולה
הכנה:
1 חממו תנור לחום של 100 מעלות
2. הוסיפו את התפוחים לקערה גדולה וצפו אותם עם הקינמון והסוכר.
3. רססו נייר אפייה בספריי השמן והניחו את םרוסות התפוחים.
4. אפו במשך שעתיים שלוש עד שהתפוחים יבשים ורכים. בתיאבון!
3. חטיפי שוקולד ופירות יבשים
רכיבים:
1/4 כוס של תערובת פירות יבשים ואגוזים חתוכים.
3 כפות של פצפוצי שוקלד צ’יפס מריר/ חבילת שוקולד מריר.
הכנה:
1. חממו את השוקולד המיקרוגל בקערה במשך 20 שניות עד להמסה
2. על נייר אפייה/שעווה צרו עיגולי שוקולד באמצעות השוקולד בערך בגודל של חצי שקל.
3. שימו חופן של תערבות פירות יבשים ואגוזים על כל עיגול ולחצו אותם אל עיגולי השוקלד בעדינות.
4. חכו עד שיתייבש או שימו במקפיא לייבוש מהיר יותר.
4. שקדים ברוטב באפלו חריף
מרכיבים:
1כוס שקדים
2 כפות שמן זית
2 כפות דבש
1/2 כף אבקת צ’ילי
1/2 כף אבקת שום
1/4 1 כפות רוטב חריף (למשל סירצ’ה/טבסקו)
הכנה:
1.חממו את שמן הזית הבמחבת
2. ערבבו בקערה השקדים, דבש, צ’ילי, אבקת שום ואת הרוטב החריף
3. הוסיפו את התערבות למחבת ובשלו למשך כמה דקות על חום גבוהה עד שהשקדים סופגים את הרוטב.
