קיבלתי על עצמי את המשימה להכין קינוח לארוחת החג עבור 30 אורחים, כשזמני קצוב- בשל היותי אמא ב”חופשת” לידה, בחרתי להכין פודינג וניל, ריבת חלב עם תותים. זהו מתכון פשוט בפחות מ10 דקות הכנה, כזה שכולם אוהבים. הקינוח הוא חלבי אך ניתן להכין גם גרסת פרווה.
כמות: 4-6 מנות
זמן הכנה: עד 10 דקות
חומרים:
פודינג בטעם וניל ‘מיה’ (פרווה)
2 כוסות חלב\ חלב סויה
תותים טריים
ממרח ריבת חלב ‘מיה’ חלבית, (ניתן להשתמש בריבת חלב פרווה או ריבת פירות)
דובדבנים מסוכרים
צילום קרן ילינק
אופן ההכנה:
בעזרת מערבל חשמלי או ידני מערבבים 2 כוסות חלב ביחד עם הפודניג בטעם וניל ‘מיה’ עד להקרשה. מחלקים את התערובת ל2 קערות, בקרה אחת מערבבים כף ריבת חלב עם הפודינג.
צילום קרן ילינק
מסדרים בצלוחית הגשה קטנה כף נדיבה של פודינג ריבת חלב. חותכים את התותים לחצי ומסדרים מעל.
צילום קרן ילינק
מוסיפים כף נדיבה של פודינג וניל מעל. ומקשטים בעזרת דובדבנים מסוכרים ‘מיה’. ניתן לקשט בעזרת שוקולד או סוכריות לפי החשק. יש להגיש את הקינוח קר.
-
- צילום קרן ילינק