מתכון מעולה: עוגת דבש ותפוחים יחד עם פירות הדר
אין על ניחוח של עוגת דבש בתנור בטח ביום שישי שלפני ראש השנה. הדרך האולטימטיבית לקבל אווירת חג נהדרת ומרעננת לפני הכאוס האמיתי של ערב החג.
המתכון הזה עוגת דבש תפוחים והדרים באדיבות רשת בתי הקפה ביגה, הוא פשוט מעולה. , העוגה העשירה, רכה ונימוחה בפה ומשלבת שניים מסמלי החג הבולטים – תפוח ודבש.
העוגה מתאימה גם כפינוק מתוק לשבת לחג עצמו ומעולה לכל אירוח ואפילו סתם כנשנוש מתוק כשמתחשק…והכי חשוב המתכון הזה הוא סופר קל.
הוראות הכנה:
280 קמח
1.5 כפיות א. אפיה
1.5 כפיות א. אפיה
1/4 כפית סודה לשתייה
קורט מלח
קורט ציפורן
3 ביצים
200 גרם שמן קנולה
240 גרם דבש
160גרם סוכר חום
130 גרם תה
2 תפוחים חמוצים מקולפים וחתוכים לקוביות
גרידה מתפוז אחד
אופן ההכנה:
יש לערבב בקערת מיקסר עם מטרפה את השמן דבש וסוכר. להוסיף ביצים ואת גרדת התפוז ולערבב
לאחר מכן, יש להכניס את הקמח, א. אפיה, קינמון, סודה לשתייה, מלח וציפורן ולערבב עד לקבלת מרקם אחיד
ובסוף יש להוסיף את התה והתפוחים ולערבב היטב עד לקבלת מסה חלקה.
יש לחלק את המסה שקיבלנו לשתי תבניות אינגליש קייק.
הכניסו לתנור חם ואפו במשך 45 עד 55 דקות בטמפ של 170 מעלות.
העוגה מוכנה כשמכניסים קיסם במרכז העוגב והקיסם יוצא יבש
בתיאבון
ואם אתם ממש מתעצלים אפשר לרכוש את העוגה ברשת ביגה תמורת 39 שקלים.
שיהיה חג שמח ומתוק כדבש!