מחפשים להרשים את האורחים שלכם? הוזמנתם לאירוע הדלקת נרות? אז אתם בטח יודעים שדברים מטוגנים שהוכנו מראש פשוט לא מספקים את הסחורה ושיש להכין אותם במקום.
מתכננים להגיע מהעבודה? קצרים בזמן? או שסתם לא בא לכם על ריח הטיגון הנה מתכון לסופגניות אפויות עם ציפוי קינמון שכולם יסלחו לכם שלא טיגנתם את העסק ואפילו יבקשו עוד.
רכיבים:
ספריי שמן
2 כוסות קמח
1/2 1 כוסות סוכר
2 כפיות אבקת אפייה
1 כפית קינמון טחון
1/2 כפית אגוז מוסקט
1/2כפית מלח
1 ביצה גדולה טרופה קלות
1/4 1 כוסות חלב
2 כפות חמאה ממוסת
2 כפיות תמצית וניל
לציפוי:
25 גרם חמאה
1/2 כוס סוכר
1/2 כפית קינמון טחון
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל180 מעלות, משמנים עם ספריי השמן תבנית דונאטס או תבנית שקעים היטב.
- לקערה גדולה ערבבו יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הקינמון, אגוז מוסקט ואת המלח.
- בקערה קטנה אחרת שימו את החומרים ה”רטובים”: ביצה, חלב, חמאה ממוסת ותמצית הוניל.
- מזגו את התערובת הרטובה לזו היבשה וערבבו בתנועות עטיפה עד למיזוג מושלם
- שפכו את התערבות לתבניות, עד לגובה של 3/4 מהשקע.
- אפו במשך 17 דקות או עד שקיסם יוצא נקי הוציאו וקררו במשך כמה דקות
- בשביל הציפוי המיסו את החמאה, בינתיים בקערה ערבבו בין הסוכר לקינמון.
- טבלו את הסופגניה ראשית בחמאה ואז בתערובת הקינמון והסוכר לפי מידת רצונכם.
בתיאבון
ימלאו את הבית בריח קינמון מפתה..סופגניות קינמון אפויות.
