בימי החמסין, רובנו מעדיפים ארוחת צהריים קלה שלא לוקח זמן רב להכינה. כוהנת הבריאות חלי ממן, מציעה מתכון למנה טעימה שלא שוברת את הדיאטה.
זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קל מאוד
מספר מנות: 4 מנות.
מרכיבים:
לימון
2 פלפלים מכל צבע
3 גזרים
3 קישואים
2 בצלים בינוניים
4 חתיכות חזה עוף
1 כפית שמן זית
פלפל שחור ומלח
אבקת מרק עוף
צילום: יח”צ
אופן ההכנה
פורסים את כל הירקות ואת השניצלים לרצועות. משרים את רצועות העוף במיץ מחצי לימון וכפית שמן זית.
במחבת מאדים קודם את הבצל, מוסיפים את הפלפלים ומאדים כ- 5 דקות נוספות. מוסיפים את הקישואים והגזרים ומאדים עוד כמה דקות. מוסיפים את רצועות העוף ואת התבלינים: פלפל שחור, מלח ואבקת מרק עוף לפי הטעם ומבשלים עד שהעוף רך ומבושל.
להגשה מומלץ להוסיף פחמימה.