כאלה מושלמים לקיץ! כולל גלידת אבוקדו משגעת (לא לשפוט זה ממש טעים) שאפשר לעשות לבד בבית. יו וולקם
הפרי הזה (כן זה פרי) זוכה לפופולריות עצומה לאחרונה. וזה לגמרי מוצדק! הוא בריא, משביע, יש לו צבע ירוק משגע וניתן להכין ממנו שלל מתכונים נהדרים.
חוץ מזה שהאיור שלו מככב גם על אקססוריז ופריטי לבוש ויש לו עדת מעריצים משלו. נכון, עכשיו זו פחות העונה אבל עדיין ניתן למצוא אבוקדו בכל סופר.
והכי חשוב הוא מהווה רכיב מושלם למנות קיץ קלילות ונהדרות! שלא יהיו כבדות על הבטן ולא על הגזרה. יום אבוקדו בינלאומי שמח וזה
במעבד מזון או בלנדר שימו את האבוקדו, החלב המרוכז וערבלו עד שתקבלו תערובות חלקה בכל חתיכות אבוקדו
3.
במיקסר ערבלו את השמנת במהירות נמוכה עד שהיא מתחילה לקבל מרקם סמיך, אז עברו למהירות בינונית וערבלו למשך כמה דקות נוספות עד מתקבל מרקם עמיד.
4.
הוסיפו את השמנת המוקצפת אל תערובת האבוקודו כל פעם שליש מהמסה וערבבו בתנועות עטיפה עד שלא רואים יותר את השמנת הלבנה.
5.
העבירו לתבנית מוארכת כסו בניילון נצמד שיילחץ עד המשטח של הגלידה.
6.
הקפיאו במשך 6 שעות או במהלך הלילה. ובתיאבון!
thelovenerds
הוראות הכנה
1.
שימו את חתיכות הבגט על נייר אפייה על תבנית וטפטפו מעליהן שמן זית
2. שימו בתנור עד שהלם נהיה זהוב
3. הסירו את הגלעין מהאבודו ושימו בקערה בינונית, מעכו אותו עם המזלג והוסיפו את מיץ הלימון.
4. הוסיפו מלח ופלפל שחור לפי הצורך
5. הניחו את רסק האבוקדו על הלחם הקלוי, פוררו גבינת עזים וקשטו עם הנבטוטים.
בתיאבון
