מסעדת תל יצחק מחממת את החורף ומשיקה את פסטיבל היין רקנאטי
מסעדת תל-יצחק, הממוקמת בכניסה לקיבוץ תל-יצחק, משלבת בין חווית אירוח ייחודית, אוכל טוב ואווירה המתאימה לכל סוג של בילוי: ארוחה משפחתית, מפגש חברים, דייט רומנטי או פגישה עסקית. המקום כולו מעוצב בהשראת אסם דבר המעניק חווית ישיבה משפחתית, חמימה וכפרית, כל אלו על רקע חצר ירוקה ורחבת ידיים אשר נשקפת לעיני הסועדים. במסעדה מוגש תפריט ים-תיכוני, השואב השראה מארצות אגן הים התיכון השונות כגון איטליה, צרפת, יוון, וממרחבי הטבע הירוקים והפסטורליים המקיפים את המסעדה. כדי להעצים את החוויה הקולינרית, המטבח של תל-יצחק מייצר את הפסטות, המאפים והגלידות במקום ומשתמש בחומרי גלם עונתיים בגישת Farm to table, החל מדגים, דרך בשרים וכלה בגבינות, ירקות טריים ויינות משובחים.
תל יצחק המסעדה (צילום_דוד חיון)
המסעדה מחממת לנו את החורף ומשיקה חודש פסטיבל יינות בשיתוף יקב רקנאטי.
יקב רקנאטי הוקם בשנת 2000 על ידי לני רקנאטי ואורי שקד. מטרתם הייתה הקמתו של יקב חדש אשר יפיק יין ישראלי איכותי ומקורי. פילוסופיית היקב מכוונת ליצירת יינות מקומיים ומקוריים, יינות שיבטאו בצורה הטובה ביותר את אקלים המקום, האדמה ואת שנות הבציר. את תהליך הפקת היין מובילים הייננים גיל שצברג וקובי ארביב.
הפסטיבל ישלב בתוכו תערוכת יין עם מגוון סוגי יינות והסברים מסומליה המתמחה בכל אחד מסוגי היינות, שיא הפסטיבל יהיה בתאריך 21.01.18 בשעה 19:30 יתקיים ערב מיוחד אשר ישלב מפגש עם יינן להרצאה בעקבות היין, וארוחת 6 מנות כאשר כל מנה תוגש עם כוס יין המותאת לה.
בין היינות אשר יוצגו למכירה: פטיט סירה רזרב לבן, מרסלאן רזרב, מראווי, פרנץ’ בלנד ועוד…
בין המנות אשר יוגשו בארוחה: טרטר בקר פילה בקר קצוץ גס בצל סגול חלמון שלו חרדל חלק וכמהין שחורות והולנדייז חם , קריסטל שרימפס צרוב על סלט יהלומי מלפפון ירוק נענע וקרם פרש, פטה כבד אווז פלפל סצ׳ואן מלח גס וריבת שרי וזרעי כוסברה ועוד..
עלות הערב לאדם 250 ₪ ובהזמנה מראש בלבד כאשר ישנם 40 מקומות בלבד. להזמנת מקומות: 09-7411110 אנחנו נהיה שם ואתם ?
טרטר פילה בקר (צילום_שי )
פילה בקר (צילום_שי בן אפרים)