יום הפסטה העולמי, שנחגג מאז 1995 ב- 25 באוקטובר בכל שנה, הוא היום שבו אנשים ברחבי העולם חוגגים את אהבתם לאטריות הנפלאות מהמטבח האיטלקי. מסעדת ‘איטלקיה בפשפשים’ והשפית נועה לוי חברו זו השנה השנייה, לנבחרת בלוגרים מובילה הכוללת את יונית צוקרמן “מלכת המטבח”, ענת לבל “טעימונת”, שונית וייס “תמונות מהחיים הטובים”, אודליה בקרסקי Bakarsk-eat, ליאת אמסילי “כשאהבה ובישול נפגשים” והפודי אלון בר @talandalon.
הבלוגרים יצרו מתכונים מקוריים ומגרים במיוחד שגרמו לחברים ב’איטלקיה בפשפשים’ למתוח את יום הפסטה לאורך כל הסוף שבוע, 25-27 באוקטובר החל מהשעה 19:00 במהלכו יהיה ניתן ליהנות מהיצירות של הבלוגרים, כמו: אלי אוליו כבדי עוף של אלון בר; בוקטיני בסלק עם טימין ושום, גבינת עיזים מקורמלת ושקדים קלויים של שונית וייס, לצד פסטות מהתפריט הקבוע כמו: לינגוויני אליו אוליו מוסר ים עשבי תיבול, זיתי קלמטה, צ’ילי אדום, עגבניות שרי (88 ₪); לינגוויני די מארה – שרימפס, קלמרי, נתחי דג, עגבניות טריות, פטרוזיליה, שום וכוסברה (88 ₪); טליאטלה חרייפה – פסטה טרייה בחמאת עגבניות חריפה ופרזמן (58 ₪) ועוד.
אלי אוליו כבדי עוף של אלון בר
בוקטיני עם נתחי דג ברוטב עגבניות של ענת לבל
פסטה בקרם סלק וגבינת עזים של שונית וייס 2- איטלקיה בפשפשים